Und dann daß die Zähne besonders im Oberkiefer in alle Himmelsrichtungen wuchern. Für dieses Phänomen, das noch in der späten Showa-Zeit bei jungen Leuten sehr häufig war, weiß ich keinen spezifischen Fachausdruck. Habe mal in
dieser Zeitschrift gelesen, daß das auch auf Mangelernährung zurückzuführen sei, insbesondere im Vorschulalter, denn ein bis zum 6. Lebensjahr aufgelaufenes Defizit an Knochenwachstum (Calciummangel?) im Oberkiefer sei kaum noch aufzuholen, zumal in dem Alter auch die Ernährungsgewohnheiten schon stark geprägt sind.
Diese unordentlichen Zahnreihen fielen dem Beobachter insbesondere bei jungen Frauen auf, weil die viel lächeln. Ich war damals erstaunt darüber, wie sowas in der Showa-Zeit absolut nicht als kosmetisches Problem angesehen wurde, nicht einmal bei Starlets.
Bei den Geburtsjahrgängen ab circa. 1964 verschwindet das.
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Zur Ehrenrettung der japanischen Küche könnte man natürlich erwähnen, daß der Durchschnittswert des Körpergewichts bei der Gesamtbevölkerung in Deutschland wohl satt im Bereich des Übergewichts liegt, wobei die konventionelle Definition des "Normalgewichts" durchaus noch ordentliche Fetten toleriert.