Beitrag #21

Nattô selber machen? Nö, lass mal. Kaufen ist billiger, unaufwendiger und besser. Kann man in jeden nihonshokuryouriya-san (Japan-Laden) im Gefrierfach finden und kostet pro Portion so um die 1-2€. Das muss man nur auftauen und fertig.

Beitrag #22

Ich möchte hier mal in den Raum werfen das ich Natto liebe Ramen hab ich bei uns leider noch nicht gefunden...



ExarKun

Beitrag #23

Wuaeh, ich hab einmal Nattou gegessen und - nie wieder! Aber man hat mir etwas sehr aufbauendes gesagt: Auch 50% der Japaner koennen Nattou nicht ab.

Beitrag #24

Um mal wieder etwas zum Ursprungspost zurück zukommen: Das Gute an dieser Rezeptseite ist, daß man schöne Anleitungen für Grundlagen bekommt - zum Beispiel, wie man Reis kocht und Gemüse schneidet. Im englischen Teil darf man sich dann mit diesen komischen amerikanischen Maßen rumärgern.

Beitrag #25

Danke erstmal.
Wie ich aber bereits erwähnte, kann ich in unseren Asia-shops derartiges nicht im Frost finden.
Einen Japanladen gibt es in Dresden auch nicht.
Ich würde das jetzt trotzdem gern mal essen.

Hat denn keiner noch eine Idee?

Beitrag #26

Ich bin mir sicher, daß man in den USA Natto per Versand bestellen kann. Allerdings senden die sicher nicht nach Europa - wenn man schon aus den Staaten bestellt, kann man auch gleich aus Japan ordern. Die paar Stunden länger hält das Trockeneis auch noch.

Ansonsten würde ich auf Düsseldorf tippen, da gibt es doch genug japanische Läden.

Beitrag #27

Hallo, hier ist Rene (aus aus Frankfurt/M.)

im Eschborner Einkaufscentrum, bei Real oben ist ein sehr günstiger und meiner Meinung nach guter Asia Shop. Dort bekommt man viele Asiatische Gerichte, u. a. natürlich auch Ramen. (tw. sehr koreanisch geprägt, ich denke die Inhaber des Ladens kommen daher)

Und es gibt eine gute Internet Seite. Ich habe dort noch nichts bestellt, aber macht einen sehr guten Eindruck: http://www.ramyun.de

Viele Grüße

Rene

Beitrag #28

hi bin zufallig auf den den thread gestoßen mit der ramen bar sit sicher das cocolo gemeint das sich allerdings net in den hackeschen höfen sondern meist nähe alex befindet. freitag und samstags öfter in der rosaluxemburger 6 zu finden oder im netz unter http://www.ramen.de

solltet ihr hinwollen haltet aber einen alternativ plan bereit, ist nämlich nicht immer leicht zu finden

cya

Beitrag #29

Hier kann man genau sehen, wo in Japan welche Nudeln gegessen werden (auch die Tabelle unter der Karte beachten):

http://www.foods.co.jp/sp/bunka200305/quest/men.shtml