Beitrag #1

Hallo zusammen,

wisst ihr wo man die kleinen Riechküchlein hier in Deutschland kaufen kann?


LG Thesi

Beitrag #2

Mochi kann man selber machen! Das Klebereismehl gibts in jedem Asialaden. Einfach mit Wasser anrühren, zu kleinen Kugeln formen und dann wie Knödel in kochendem Wasser zubereiten.

Aber was sind Riechküchlein?

Beitrag #3

Also auf Anhieb habe ich per Google hier was bei Amazon gefunden:
http://www.amazon.de/Royal-Family-Japani...B003WC5WQA

Beitrag #4

Achtung! Die meisten Mochi, die man in Deutschland fertig kaufen kann (ja, es gibt welche im Asiamarkt und online), sind Mochi aus Taiwan, auch wenn "japanisch" draufsteht. Auch die aus dem Link von Firithfenion. Geschmacklich sind sie ziemlich anders als japanische. Das heißt aber nicht, dass sie nicht trotzdem auch schmecken können... Nur eben nicht unbedingt wie in Japan.
Selbst machen ist möglich und nicht so schwer, das geht auch mit dem Klebreismehl aus dem Asiamarkt, besser aber noch mit echtem japanischen Mochi-ko und Shiratama-ko, was man online bestellen kann. (in Berlin und Düsseldorf findet man das wohl auch so im Asiamarkt, aber eben nicht in jedem...) Ein guter Blog ist http://blog.wagashi-net.de/ - der lässt keine Fragen offen.
Alternativ gibt es in einigen großen Städten auch frisch gemachte Mochi in japanischen Cafés bzw. Restaurants.

Beitrag #5

(19.11.15 16:38)Katatsumuri schrieb:  Achtung! Die meisten Mochi, die man in Deutschland fertig kaufen kann (ja, es gibt welche im Asiamarkt und online), sind Mochi aus Taiwan, auch wenn "japanisch" draufsteht. Auch die aus dem Link von Firithfenion. Geschmacklich sind sie ziemlich anders als japanische. Das heißt aber nicht, dass sie nicht trotzdem auch schmecken können... Nur eben nicht unbedingt wie in Japan.

Früher hab ich immer Sachen aus Taiwan gegessen, mittlerweile würde ich das auf gar keinen Fall mehr tun. Ich habe gar kein Vertrauen mehr in das Essen aus Taiwan (aus China erst recht nicht).