Substantive haben 2 Kanji, manche nur eins.
鼠 (nezumi) = Maus
鸚鵡 (ômu) = Papagei
Manchmal hängt noch ein Hiragana dran.
間違い (machigai) = Fehler
Ob es Substantive (nicht zusammengesetzt) mit 3 oder mehr Kanji gibt, weiss ich nicht, mir fällt keines ein.
Manche Substantive oder Redewendungen werden komplett in Hiragana geschrieben, weil es so üblich ist (habe ich mir sagen lassen ^^
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Verben und Adjektive haben meist 1 Kanji plus 1 oder mehrere Hiragana der Flektion.
oder ganz in Hiragana.
こす (kosu) = filtern
つかむ (tsukamu) = ergreifen
Der Rest wird (habe ich mir auch sagen lassen) mit Hiragana geschrieben, sehr variable Länge.
Ausländische Worte (meist Substantive) werden in Katakana geschrieben, Länge je nachdem.
Zusammengesetzte Worte haben manchmal auch mehr Kanji, teilweise plus Hiragana plus Katakana. ^^;
Ich lasse mich gerne korrigieren wenn ich etwas übersehen habe.