Ich würde dir empfehlen, die folgende Seite mal anzuschauen:
http://www.guidetojapanese.org/learn/grammar
Da hast du die meiste Grammatik drin.
Wo genau liegt denn dein Problem im Moment? Hast du die grundlegende Satzstruktur schon verstanden? Es ist am Anfang wichtig, diese erst einmal vernünftig zu verinnerlichen. Wenn diese nämlich nicht sitzt, dann wird es mit dem anschließenden aufbauen auch schwierig.
Japanisch ist anfangs nicht unbedingt schwierig, allerdings ist es ziemlich
anders. Deinen obigen Satz würde ich vielleicht so übersetzen (keine Garantie!):
今日仕事をして、その
後スパーに
行きたかったけど、
行く
気がなくなった。
Das ist für dich auf jeden Fall zu kompliziert. Ich würde versuchen erst einmal mit einzelnen Hauptsätzen zu beginnen und dann die Partikel, die Verbformen und die Adjektive zu üben. Auch wenn es unglaublich banal klingt, mach einfach so etwas:
魚を
食べる。 [Ich] esse einen Fisch.
魚を食べた。 [Ich] habe einen Fisch gegessen.
大学に
行く。[Ich] gehe zur Universität.
Beim Japanischen hast du z.B. gegenüber dem Französischen den unglaublichen Vorteil, dass du diese grundlegenden Formen sehr schnell verstehen kannst. Nichtdestotrotz brauchen sie natürlich Übung, weil sich die Grammatik sehr stark von der unseren unterscheidet.