Von klitzekleiner Handarbeit habe ich nie was gesagt. Wenn du nur die Artikel mit Bildern willst, kannst du die automatisch ziehen. Wenn du dir die "Weiterlesen..."-Links mal anschaust, wirst du feststellen, daß das einfach eine fortlaufende Nummer ist, eintrag.php?id=1 bis eintrag.php?id=55. Du schreibst dir ein Script, das sich diese 55 Artikel zieht... von Hand musst du dann nur mal in so eine Datei schauen, um festzustellen, wo du abschneiden musst, damit Menü, Kalender, Kommentare?, usw. rausfallen, so dass eben nur noch der Artikel übrigbleibt. Das HTML wird dann ein bisschen konvertiert und dann in Text verwandelt, den Text baust dann in das Textsatzsystem LaTeX ein und läßt dir daraus ein schickes PDF mit Inhaltsverzeichnis, Deckblatt und allem anderen Schnickschnack basteln. Zeitaufwand 30 Minuten, maximal 1 Stunde, das meiste davon geht fürs Script-Schreiben drauf.
Wenn von dir so sehr erwartet wird, daß du selber Bücher am Computer herstellst, kennst du dich doch sicher mit auch mit Textsatzsystemen aus.

Wenn du willst, bau ich dir aus deinen Artikeln ein PDF mit LaTeX-Datei, die du dann weiterbearbeiten kannst.