Beitrag #1

Kennt jemand diesen Fisch? Gibt es dafür bei uns auch eine Bezeichnung?

http://www.iwanaya.com/benimasu-menu.html

Beitrag #2

=紅鱒 (kurz 紅) ein Rotlachs, Oncorhynchus nerka (https://secure.wikimedia.org/wikipedia/de/wiki/Rotlachs)

Beitrag #3

Vielen Dank. Aber ist das nicht doch ein anderer Fisch - oder zumindest eine andere Unterart? Immerhin heißt der von dir erwähnte Fisch im japanischen Artikel "Benizake" und nicht "Benimasu"? Oder sind 紅鱒／紅鮭 einfach zwei Bezeichnungen für denselben Fisch? Anscheinend wird derselbe Fisch bei uns auch u. A. mit "Blaurückenlachs" oder "Rotlachs" bezeichnet...

Beitrag #4

Wie z.B. hier aber auch in anderen japan. WB zu sehen ist, handelt es sich bei ベニザケ und ベニマス um den gleichen Fisch. Auch verweist die japan. Wikipedia für ベニマス auf ベニザケ (https://secure.wikimedia.org/wikipedia/j...E%E3%82%B9 )

Beitrag #5

Ok, danke nochmal.

Beitrag #6

http://de.wikipedia.org/wiki/Tazawa-See
Von dieser Ecke stammt dein Fisch Shino-san.
Die ersten 3 Kanji weisen in diese Ecke.